藍山嵐煙

前言：在執行清水斷食之前就準備了很久，做了很多功課，包括書籍、網上的文章、youtube上的介紹和許多人的親身經歷分享等等，算起來陸續也有「心裡」準備了一年。只是何時要開始？一直遲遲未做。

前因：1.這10個月內就上了兩次手術台，包含術後恢復期在內都使用很多消炎止痛藥和抗生素，這使我的胃變得敏感，容易不適。2.最近全身嚴重酸痛，包括退化性關節炎在兩手手指腳踝上瘋狂發作，左肩膀關節24H嚴重疼痛到無法抬起拿碗吃飯（打字也困難），無法入睡（找不到舒適的姿勢翻身至天明）。3..更年期失眠，全身忽冷忽熱。4.季節性皮膚過敏發作，癢到抓狂。5.過年後沒特別限制飲食，一方面是開刀和吃藥以及心力下降，無法維持低碳飲食，所以體重又悄悄上升，飯後直逼56KG（只要體重到達57以上就會啟動膝蓋關節炎），體脂率高到33％。（我嚴重懷疑脂肪太多導致身體一直各處小發炎層出不窮。）

因此每天要在床上躺接近12個小時卻還是只睡3～6小時之間，睡不著卻也好累起不來，近中午起床後又很快累到要午睡，導致精神委靡，提不起心力，疲倦，許多想要做的食譜和實驗一直擺著。精神不濟外加手痛，竟然開始看韓劇（奇怪的結論）（以往覺得追劇是浪費時間尤其是韓劇不知是文化隔閡還是怎樣，除了孔劉的鬼怪之外都看不下去）（天啊我開始追劇了）

我太不喜歡每天只能靠追劇忘卻身體不適的日子了。

決定執行的那一個白天，中午和晚上都剛好吃了高碳水，晚上失眠時又自責，於是在床上臨時起意即刻開始執行清水斷食，當時是午夜時分吧？隔日中午起床時才對家人宣布此消息。

前行：

因為失眠關係，我每日有12小時大概都在床上，因此執行間歇性斷食168或186非常容易，是每日維持，因此早已經無感。（也因為這樣所以我的體重才沒升的很快）

選擇清水斷食的目的：

1.讓消化道器官全體休息，不再代謝外來物質。因此我也停止類固醇皮膚藥膏的使用。希望能讓身體重新開機，讓各種激素賀爾蒙分泌能回歸正常。

2.不讓胰島素有波動，藉此提升胰島素的敏感度(科普細節點這裡)。讓血糖維持低度平穩，藉此燃燒自體脂肪來當作斷食期間的能量來源。

3.我不知道能否減輕關節痛或是治好過敏，但不期待（以免失望，畢竟才3天不到），只希望體重能下降減輕身體負擔（這是一定可以達成的）

看了許多資料後得出一些執行中可以喝的東西為：加鹽純大骨湯（吃素所以省略），黑咖啡和茶，檸檬水 →大骨湯很明顯是要取得礦物質電解質，後者則是增加喝水的氣味，但我的胃敏感，不敢在空腹下喝這些飲料，因此沒有做，也許你可以參考。有些人說也可以喝過濾的蔬菜湯，但我考量蔬菜本身就有甜味，可能會啟動胰島素，因此不做，你也可以參考這方案。

至於果汁這些絕對不行，只要有糖份，就會啟動胰島素做消化，只要有油質，膽汁就會分泌。我的目標是停止消化道器官的工作，因此只有鹽水可以喝。

開始執行：

第一個24H：

只知道喝鹽水，但是要多鹹才夠身體所需？是我這時候的疑惑。至於用什麼鹽？網路上說要用海鹽玫瑰鹽，不要精緻鹽，但我去看了成分說明，現在台鹽這種便宜的精緻鹽也都添加了濃縮海水礦物質，所以成分已經很類似海鹽，因此我覺得哪種鹽都沒差，重點反而是要吃多少才夠？精緻鹽含碘，海鹽和玫瑰鹽（岩鹽）沒有碘但是天然，因此我決定三種鹽都使用。

每一杯水都是很淡的鹹味，甚至不是很明顯，我沒量，隨意加，一天水量約2000cc，本來看到清水斷食的水量計算公式為：體重X50＝一日水量，因此我的一日水量為2750，但是，我一天才起床12個小時，根本喝不完，又加上為了不干擾睡眠因此不夜尿，晚上10：30以後是不喝水的,算下來我的喝水時間只有10個小時，想開一點，就定2000cc吧。

這一日很輕鬆的度過，除了頭有點昏，身體飄飄的，精神渙散（可能因為失眠關係），飢餓感達到一個程度後就一直持平，並沒有更餓。大概像，平時吃飯前的餓度那樣，也沒有過餓。原本怕會餓到發抖，但是並沒有，那是吃下大量碳水化合物之後的下一餐才會有過餓發抖的狀況，現在長期禁食反而沒有出現那種狀態。

PS：因兩三年前我執行過較嚴格的低碳飲食計畫，瘦了很多，因此特別能感受當你這一餐吃很多澱粉類食物或是甜食之後的下一餐，會變得更餓，而且會餓到難以忍受會失控的那種。如果是吃了適量的碳水化合物，身體到下一餐前都不會有那種餓到發抖等不及的狀態。因此高碳水食物（包括所有含糖以及精緻澱粉）在一餐內吃越多，越容易造成血糖震盪，就是一下子血糖飆很高，消化完之後血糖又馬上跌谷底，這個震盪弧度越大，在下次飯前的飢餓感就越明顯。（這是在沒有做激烈勞動或高度用腦的情況下）。

因此維持血糖平穩成了我日常的習慣。假如我吃了麵包，一定會搭配大份量的蔬菜，因為纖維質會阻礙消化，讓澱粉慢慢釋放，血糖就不會快速飆高，雖然總熱量沒減少，但卻可以保護胰臟健康，維持胰島素正常分泌，也不會出現飯後昏沉想睡的狀況。（也因此我還是慢慢變胖了，因為還是吃了麵包或點心嘛，只是是在不操勞胰臟的情況下而已）（所以一份正常甜的蛋糕＋奶茶當下午茶，是會造成血糖震盪的）（當貴婦次數不能多啊）

言歸正題。

這一日除了一直喝水，餓了喝水之外，就是要遠離食物，包括煮飯，還好小蛋負起煮飯工作（此點不得不誇比蛋爸好用）。我本來有去關心冰箱裡要煮掉啥啥的，之後發現看到食物即使還沒煮，胃酸好像就會分泌，然後我那敏感的胃就感覺輕微不適，果然不能看，不能想，甚至不能幫他們設計要煮什麼，一動念胃酸就分泌，然後你突然感受到這24H裡最餓時刻的到來。於是退出廚房，別關心任何食物，他們吃飯時你就躲起來不要聞到味道，因為此刻嗅覺異常敏銳，一聞到食物的香味，連看都沒看到就能流了一地口水。所以門都要關上更好。

飢餓感只要不去刺激，其實都很平穩的像背後靈一樣的糾纏著，你可以選擇不理會，它沒有強烈到走到面前來嚇人，因此有人在這時候用忙碌來轉移注意力，有人去工作（輕度），有人去運動等等，可以減脂更快。

但我感覺全身無力，又加上長期睡眠不足造成倦怠，因此要在這時候出門是不可能的，所以就追劇吧，看膩了就睡覺（沒睡著），一天也很快挨過了，比想像中容易。

一個靈光一閃，此時腸胃空空胃酸也不分泌，豈不是吃益生菌的好時機？讓腸道裡的好細菌增加，努力擴張吧，因此我吞了一顆膠囊狀的益生菌後就去睡覺了。另外我開刀後有每天吃高劑量維他命C的習慣（1～2g之間)，考量半天，我選的維他命C是非酸性的酯化C，因此空腹不傷胃，緩釋24H，斷食期間下降到每日1g。

第一天體重就掉了1公斤，我知道這是虛的沒啥好高興，但綜觀今日並沒有頻尿現象，排便也很少（本來就因為子宮肌瘤而有輕微便秘問題）。只有頭昏軟綿輕飄飄，微微餓，如此而已，比想像中好。

第2個24H：

起床後先喝了一杯薄鹽水後，感覺頭昏輕飄感比昨天多更多（畢竟還是例行性失眠），餓感在起床後的一段時間內甚至下降到「零」！完全不餓，還誤以為不是在斷食狀態，瞬間懷疑要斷三天72小時會很容易。

拿著洗衣籃到院子裡洗衣服後回屋坐下一陣子，感覺方才微微的不適越來越明顯，心慌，頭昏，說不出來的一種害怕感漸漸冒出來，越來越不舒服，但並不餓也不會抖。

馬上去量血壓，量了兩次都被數字震驚到：83 60 心跳90。哇，這不就在昏倒邊緣嗎？難怪出現這種害怕感（畢竟有太多昏倒的歷史），要馬上提高血壓就是吃鹽（對，我就是那種要吃鹹一點才健康的低血壓人），到處都是降高血壓的方法，包括斷食也是，卻很難找到升高血壓的辦法，又加上飲食方式也都有利降低血壓，因此我的正常靜態血壓都在90～99之間，睡眠時甚至會到90以下（住院時半夜被量血壓，血壓機都是閃紅燈警示的那種），以前好幾次昏倒也都和低血壓有關係。

於是去吞一顆鈣鎂鋅錠（礦物質可以調節體內電解質，這也是建議要喝大骨湯的原因），並且把今日的水加鹽到喝得出有微鹹，昨日還有一搭沒一搭的，今日就很注意鹹度了，果然10分鐘後就舒適，害怕感消失，恢復成原本的斷食頭昏軟綿狀態，血壓也提高到95，心跳也下降了。今日睡前再吞一顆鈣鎂鋅錠，之後知道斷食期間每日早晚都要一顆鈣鎂鋅才安全。

綜合而言第2日確實最不舒服，心裡也最煩躁，頭昏的感覺像揮之不去的煙霧，度日如年，覺得我不可能做滿三天72小時，但又捨不得在人人都說最難挨的第二日放棄，因此追劇之外還去搜刮別人的斷食經驗談（包括影片）藉由看別人的斷食經驗分享來激勵自己，並且吸收更多經驗。一個人斷食滿辛苦的，家人吃食正常，就連開食櫃冰箱的聲音都在干擾意志力，這時候身體不舒服而導致心力下降而產生的厭世感，再再理解食物是多美妙的東西，明明還不會餓死為什麼就是視它如命？身體對於攝食是一種出生以來就存在的慣性動作，所以是心念在抵抗這種慣性造成的辛苦比較多吧？

成功滿了48H之後（晚上8點），我開始計畫復食第一餐要吃啥，這一想就不得了，真的越來越餓，於是這一晚依然失眠，卻是肚子餓更多的失眠。於是心裡已經放棄到第3個24H了，我想要隔日中午就開吃。

體重又掉1公斤。

最後的17H：

昨晚依然睡不著又餓，可是剛起床時一樣飢餓感是零，可能神經細胞還沒清醒慣性的以為肚子裡有食物吧？

今日的整體感覺有點奇妙，比前兩日還好，明明聽到遠方鳥叫後才睡著，卻沒有嚴重昏沉，反而有精神多了，真的就像人家說的到第3天就會改變，像是進入一個新領域……頭昏感還在，軟綿感也在，但就是有朝氣的多，似乎繼續到晚上8點，滿72H也不困難，無奈昨夜想了一晚的食物，我決定中午就開吃，於是沒有繼續下去。愉悅的去熬了白粥配豆腐乳，結果家人外出買吃的回來，食慾一旦開啟就如洪水，明知復食要小心，卻還是吃了麵吃了菜吃了豆類製品外加小餅乾和甜甜圈半個……我只守住吃了八分飽就停。

因此斷食在第65個小時之處結束。

難道是吃飽之故？還是今日第三日還是有點不同？整日都心情愉快腦袋清楚，關節疼痛大幅下降到可以忘記它的存在，過敏癢也下降，當晚是好幾週以來第一次躺下就喬到舒服姿勢，並且入睡容易到天亮，這實在是太不可思議了，多久沒有一覺到天亮啊？平時都是全身疼痛，通通不見啦！

（恢復日常的間歇性168）之後吃了飯再量體重（已經進食了3餐後），體重並沒有上升，和斷食前相比，體重掉了2公斤，體脂下降1.2％，身體明顯的清爽，小腹可見的縮水。

所以身體真的有重開機嗎？還需要多幾天來驗證。之後會轉成低碳飲食，繼續減脂之路。

結束後一週記錄：

體重看起來是掉2公斤，卻在復食兩日後就回升了1公斤（果然是虛瘦），在一週後的現在確定這個斷食一共掉了紮實的1公斤，所以斷食65H實瘦1公斤。

還有其他變化嗎？身體有重啟嗎？

好像有，因為真的很神奇，結束後當晚就是我好幾個月來的一覺到天亮！雖然中途有因為更年期問題熱醒，卻翻身就能再度入睡，不像以前只要中途熱醒就無法入睡。

本以為是那天復食之後心情太好，吃飽睡覺太感動才好睡，卻沒想到之後天天如此！天啊，我連續好睡了一週！簡直不可思議，而且全身不再酸痛，一躺下就能喬到舒服姿勢入睡，不會躺太久，至少天亮才醒，就算醒了也能很快再睡，一日裡可以睡足7小時沒問題。這件事導致我白天有精神，於是連做了好幾天麵包和點心……（危險的是又是會肥的食物）

更神奇的是：肩膀和關節炎的痛感下降，我也不知道為什麼，關節炎沒有好，卻自己減輕疼痛度，這勘比吃止痛藥啊！這當然讓整體身體舒服，自然白天就有精力東摸西摸了（包括打這一篇）。

還有還有，皮膚季節性過敏從復食之後，以非常快的速度一日日的消失，以往都要拖上一兩個月才會好全（有擦藥也是），我依然恢復擦藥膏，卻是急速的方式好轉，為了斷根我擦藥了5天，但擦到第3天就不搔癢了（只剩發紅），到一週後的現在，皮膚看起來已經好全了。（不癢當然也是助眠之力）

目前每日我維持間歇性斷食204（斷20H吃4H）（斷8pm~4pm，4pm~8pm之間開吃)，比起清水斷食，204真是輕鬆多了，畢竟還沒有回到理想體重（還有2公斤），體脂肪有持續在掉，從33％→31.1％（10天內）

所以這65H斷食真的有改變身體的什麼東西，雖然體重少1公斤，體脂下降2％，看起來很少，但其他看不見的作用是存在的，並且還在持續中。這讓我有動力繼續204，用這方式又不吃藥傷身，還能省餐費，能瘦還順便治病，這簡直太好了，雖然斷食不舒服卻好值得啊！

看看在入冬前身體能夠調到什麼情況，不排除入冬前再來一次72H的清水斷食。（斷食不要太常做喔）